국물맛이 끝내주는 제주 짬뽕 맛집 BEST5

국물맛이 끝내주는 제주 짬뽕 맛집 BEST5

 

제주에는 짬뽕이 맛있는 곳들이 아주 많은데요. 아무래도 섬이라는 이점 때문인지 다양한 해산물이 들어간 짬뽕이나 돼지고기로도 유명해서 흑돼지를 넣은 짬뽕집들이 많은데요. 하지만 저의 기준은 어떤 좋은 재료가 들어갔느냐가 아니라 얼마나 국물맛이 좋은지에 따라 기준을 정하는 편인데 그중 기름기가 적고 깔끔한 국물맛이 매력적인 곳들을 소개해드리겠습니다.

01. 유일반점

제주시청 정문 근처 골목에 위치한 유일반점은 오래된 노포 중식당으로 한자리에서만 긴 시간 장사를 해왓을만큼 유명한 곳인데요. 특히 고추짬뽕이 맛있는 곳이랍니다.

얼큰한 고추짬뽕은 해산물들도 푸짐하게 들어가 있고 돼지고기들도 얇게 썰어 들어가 있어 육지와 바다의 맛이 공존하는 짬뽕이랍니다.

우선 얼큰함은 굉장히 좋지만 기름기가 적어 깔끔하다는게 특징인데요. 그리고 푸짐한 재료에서 우러난 맛이 육수에 고스란히 스며들어 있답니다.

다양한 재료들을 골라 먹는 재미가 있는 유일반점인데요. 제주시내권에서는 고추짬뽕으로는 일등인 곳이랍니다.

제주도민들에게는 일찍이 알려진 곳이지만 여행객들은 잘 모르는 짬뽕집인데요. 점심때는 근처 시청 공무원이나 직장인분들이 많이들 찾아 먹는 곳이랍니다.

02. 고서방짬뽕

고서방짬뽕은 아라동에 위치한 곳으로 중식당이지만 짬뽕을 메인으로 하고 있는 짬뽕에 진심인 곳이랍니다.

다양한 짬뽕 종류가 준비되어 있는데요. 그중 가장 기본이 되는게 고추짬뽕이고 모든 짬뽕은 주문과 동시에 조리가 들어간답니다.

이곳은 재료들도 제주 로컬 재료들을 사용하고 있고 얼큰하고 불향이 느껴지는 곳이랍니다.

기름기가 적어  깔금하고 전체적으로 묵직하고 진한맛이 매력적인 곳이랍니다.

워낙 짬뽕 국물에 자신감이 잇는 곳이라 가게 한쪽에는 밥통이 놓여 있어 짬뽕국물에 밥을 말아 먹게끔 준비가 되어 있을 정도랍니다.

03. 대구반점

대구반점은 제주시 시외버스터미널 길 건너편에 위치한 오래된 중식당인데요. 다른 메뉴들도 인기가 좋지만 특히 짬뽕이 매력적인 곳이랍니다.

화려한 재료들은 아니지만 해산물 위주의 짬뽕으로 해산물에서 우러난 시원하고 깔금한맛이 좋은 곳이랍니다.

강한 맛을 좋아하는 분들에게는 살짝 밋밋함이 느껴질수도 있지만 너무 과하지 않고 자극적이지 않은 맛이 좋아서 찾게 되는 곳이랍니다.

깔끔한 국물맛은 그릇을 통으로 마시게 될정도로 매력적인데요. 해산물의 맛이 잘베어 있는 맛이라 다 먹고나서도 속이 더부룩하지 않는답니다.

그리고 대구반점은 짬뽕도 맛있지만 볶음밥도 한가닥 하는데요. 옛날 볶음밥의 맛으로 고소함이 좋으니 함께 드셔보시는것도 좋을거 같네요.

04. 유달식당

유달식당은 개인적으로 제가 가장 좋아하는 짬뽕집인데요. 유달식당 근처에는 TV에도 출연했던곳도 있지만 도민들은 모두 이곳을 선택할정도로 현지인들에게 인정받고 있는 곳이랍니다.

짬뽕을 좋아하지 않는 분들도 이곳에서 먹고나면 짬뽕을 찾아 먹게끔 할정도로 매력적이랍니다.

화려한 재료가 들어간건 아니지만 해산물과 돼지고기가 함께 들어간 짬뽕으로 바다와 육지의 맛이 서로 잘 공존해 매력적인 맛을 선사한답니다.

워낙 유명해 웨이팅은 필요하지만 그만한 가치가 잇는 곳인데요. 한번도 먹어본 사람은 있을수 있어도 한번만 먹은 사람은 없을 정도로 매력적인 맛을 선사하는 짬뽕집이랍니다.

얼큰하면서 깊은 해산물과 돼지고기의 맛이 스며든 감칠맛은 인생 짬뽕이라해도 될정도이니 꼭 한번 가보세요.

05.몰질식육식당

이곳은 TV에도 나왓을 정도로 유명한데요. 돼지고기가 들어간 고기 짬뽕으로 얼큰함이 매력적인 곳이랍니다.

백종원씨도 극찬했던 곳인데요. 정작 간판은 중식당 간판이 아닌 식육식당이고 판매되는 메뉴는 짬뽕과 복지리 등이라 조금은 특이한 곳이랍니다.

돼지고기가 정말 푸짐하게 드러가 있는데 고기의 느끼함 보다는 돼지고기의 고소함이 고스란히 스며들이 있는 맛이랍니다.

이곳역시 웨이팅은 필수인 곳인데요. 기람이 있어도 다시 찾게 될만큼 얼큰하면서도 깔끔한맛은 정말 최고인 곳이랍니다.

소박한 메뉴로만 만들어냈지만 그 어떤 화려한 재료가 들어간 짬뽕 이상의 맛을 선사하는 곳이니 꼭 한번 찾아가보세요.

제주에는 화려한 해산물을 넣어 만든 짬뽕집들이 많은데요. 하지만 제가 추천해드린곳들은 화려함은 없지만 국물맛이 깔끔하고 좋아서 자꾸만 생각나게 하는 맛집들인데요. 짬뽕 하나로 사람들의 마음을 사로잡은 곳들이니 꼭 한번 찾아가보세요.