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제주접짝뼈국

추워지는 요즘 접짝뼈국 한그릇이면 OK 추워지는 요즘 접짝뼈국 한그릇이면 OK 요즘 날씨가 많이 선선해지고 있네요. 제주는 아직 다른 지역에 비해 기온이 높은 편이긴 하지만 그래도 가을인지라 뜨끈한 국물이 생각나는데요. 뜨끈한 국물 요리들은 많지만 이번에 다녀온곳은 제주 향토음식인 접짝뼈국을 맛볼 수 있는 곳으로 추위도 잊게 해주고 뜨끈한 고기육수와 거대한 뼈까지 뜯어 먹을 수 있어 먹는 재미를 선사하는 곳이었네요. 저희가 찾아간곳은 제주 닥그네할망이라는 식당인데요. 도남에 위치한 곳으로 근처 주민들에게는 접짝뼈국으로 꽤나 유명한 곳이었답니다. 테이블수는 꽤 많은 편이었고 흔하디 흔한 인텥리어의 식당이었네요. 가게 한쪽으로는 이곳의 사장님의 글귀가 적혀 있었는데 닥그네라는 곳은 공항 근처 용담에 위치한 포구의 지명이며 할망은 제주 방언으로 할.. 더보기
제주 향토음식 접짝뼈국을 맛볼 수 있는 일억조 제주 향토음식 접짝뼈국을 맛볼 수 있는 일억조 며칠전 한림을 갔다가 점심을 먹기위해 현지인이 추천해준 일억조라는 곳을 다녀왔는데요. 이곳은 제주 향토음식인 접짝뼈국을 맛볼 수 있는 곳인데요. 아직 다른 지역 분들에게는 생소할수도 있는 메뉴인 접짝뼈국은 맑은 감자탕이라 생각하시면 되는데요. 돼지고기를 푹 우려내 만든 육수와 메밀가루 그리고 뜯어 먹기 좋은 등뼈까지 함께해 든든하고 매력적인 맛을 선사하는 메뉴랍니다. 큰 길가에 위치하고 있어 어렵지 않게 찾아갈 수 있었는데요. 이곳은 여행객들 보다는 주민들이 많이들 찾는 곳으로 특히나 접짝뼈국이라는 타지분들에게는 생소한 메뉴가 메인인 곳이랍니다. 가게 안은 점심때가 아닌데도 근처 주민들이 식사를 하고 계셨는데요. 대부분이 홀로 준비되어 있었고 꽤 넓은 곳이라.. 더보기
소박한 제주 향토음식 접짝뼈국과 몸국을 맛볼 수 있는 도두항식당 소박한 제주 향토음식 접짝뼈국과 몸국을 맛볼 수 있는 도두항식당 제목은 소박한 제주 향토음식이라고는 했지만 맛 만큼은 절대 소박하지 않은 풍부한 맛과 자꾸 생각나게 하는 맛이 담긴 도두항식당인데요. 예전에 후배가 소개해준 곳이라 언제 한번 가봐야지 하고 있다가 오늘 애월쪽으로 가족들과 나들이 가는 김에 점심이나 먹어보자며 찾아간곳인데요. 제주 향토식인 접짝뼈국과 몸국을 맛볼 수 있는 곳으로 가격도 착한데 맛도 착한 곳이었답니다. 도두항 인근에 위치한 도두항식당인데요. 향토음식 전문점이지만 흔한 갈치조림이나 해물탕 같은 메뉴 보다는 소박한 메뉴들로 가득찬 곳이었답니다. 입구에는 이곳의 메뉴들을 확인해볼 수 있었는데요. 순대국밥부터 고사리육개장 등 제주에서 흔하게 먹을 수 있는 메뉴들인데요. 하지만 제주에서.. 더보기