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제주흑돼지

제주 흑돼지 근고기 일티어 돈사돈 진한 육즙에 빠져보세요! 제주 흑돼지 근고기 일티어 돈사돈 진한 육즙에 빠져보세요! 안녕하세요. 제주에 오시면 꼭 먹어야 하는 음식들이 있는데요. 개인적으로 지인들이 제주를 왔을때 뭘 먹어야 할지 물어본다면 첫번째 대답은 항상 흑돼지 근고기 입니다. 일반 돼지고기 구이 보다는 두께부터가 남다르고 두툼한 만큼 제대로 구워 먹었을때 진한 육즙과 부드러운 육질을 맛볼 수 있어 찐으로 제주 흑돼지를 만끽할 수 있다는 생각이 드는데요. 제주에는 많은 제주 흑돼지 근고기집들이 있지만 그중 일티어에 속하는 돈사돈을 소개해드리겠습니다. 돈사돈은 아마 제주에서 근고기를 가장 일찍부터 많은이들에게 알린 식당일거 같은데요. 1박2일에 출연하면서 근고기를 알렸고 그 이후로도 많은 여행객분들이 찾아 먹는 장소가 된 곳이랍니다. 돈사돈 본점은 식당 뒤편.. 더보기
제주 흑돼지 숙성 근고기 육즙이 팡팡 터지네요! 제주 흑돼지 숙성 근고기 육즙이 팡팡 터지네요! 제주에서 꼭 먹어봐야하는 음식중 한가지가 바로 흑돼지가 아닐까 싶네요. 특히 흑돼지는 근고기로 먹어야 제맛이라고 생각하고 있는데요. 이번에 전 직장 선배들과 함께 모임을 하기 위해 제주 흑돼지 근고기를 맛볼 수 있는 아라동에 위치한 코리아참숯정육식당을 다녀왔는데요. 안그래도 맛있는 흑돼지 근고기를 숙성과정까지 거쳐 더 맛있게 먹을 수 있는 곳이었는데 새로 오픈한지 얼마되지 않은 곳이라고는 했지만 벌써부터 맛이 좋다고 소문이 자자해 많이들 찾는 곳이었네요. 저희가 찾은 코리아참숯불정육식당은 오픈한지 얼마되지 않은 따끈따끈한 신상가게인데요. 아라동 한적한곳에 위치하고 있었지만 어렵지 않게 찾아갈 수 있었네요. 가게 안으로 들어서니 벌써부터 테이블이 가득차 있을.. 더보기
질 좋은 흑돼지를 가성비 좋게 백종원의 다다익고 정육식당 질 좋은 흑돼지를 가성비 좋게 백종원의 다다익고 정육식당 요즘은 물가가 많이 올라 집에서 음식을 만들어 먹거나 외식을 한다해도 가성비를 따지게 되는거 같습니다. 그중 제주를 찾는 여행객들이 가보면 좋은곳이 있어 소개해드립니다. 오늘은 제주에서 꼭 한번 먹어봐야하는 흑돼지를 가성비 좋게 맛볼 수 있는 곳으로 백종원이 운영하는 제주 다다익고 정육식당입니다. 다다익고 정육식당은 제주시와 서귀포 두곳에 위치하고 잇는데요. 그중 저희가 찾아간곳은 공항과 가까운 제주사수점으로 1층은 정육식당이 2층에는 제주스러운 중식을 맛볼 수 있는 도두반점 그리고 연돈의 프렌차이즈 볼카츠가 함께하고 있답니다. 이곳은 정육식당이기에 들어서면 가장 먼저 정육코너에 진열되어 있는 고기를 선택하면 되는데요. 흑돼지는 물론 백돼지까지도 .. 더보기
숙성 제주 흑돼지의 진한 맛과 전복구이, 멜조림의 완벽한 콜라보! 숙성 제주 흑돼지의 진한 맛과 전복구이, 멜조림의 완벽한 콜라보! 지난번 친한 지인분이 제주로 여행을 왔다길레 함께 저녁을 먹기위해 숙성 흑돼지를 맛볼 수 있는 육대표라는 곳을 다녀왔네요. 지인분이 어떤걸 좋아하는지 몰라 여쭤봤더니 아직 제주에 와서 흑돼지를 제대로 먹어보지 못했다는 이야기를 듣곤 선택한 곳인데요. 안그래도 맛있는 흑돼지를 숙성까지해서 더욱 깊은 풍미를 느낄 수 있었고 멜조림과 전복구이가 함께해 환상적인 콜라보를 이루었던 곳이랍니다. 공항과 가까운곳에 위치한 제주 육대표는 큰 길가에 위치하고 있어 어렵지 않게 찾아갈 수 있었는데요. 가게 앞으론 주차할 공간이 있어 주차하는데도 어려움이 없었답니다. 이곳의 영업시간은 오후 1시부터 밤 11시까지이니 찾아가실분들은 참고하시면 좋을듯 합니다. .. 더보기
삼겹살 랩소디 제주 흑돼지 숙성고기 숙성도 기다림이 아깝지 않네요~ 삼겹살 랩소디 제주 흑돼지 숙성고기 숙성도 기다림이 아깝지 않네요~ 제주도 하면 역시 흑돼지를 빼놓을순 없는데요. 다른 지역에 비해 육질이 단단하고 풍부한 육즙은 돼지고기의 가장 고급스러운 맛을 선사한답니다. 그중 숙성도라는 곳은 삼겹살 랩소디에 출연했던 곳으로 안그대로 맛있는 제주 흑돼지를 숙성을 거쳐 맛의 업그레이드를 진행하는 곳인데요. 덕분에 긴 웨이팅이 필요하지만 그만한 가치가 있는 곳이었답니다. 제주 숙성도는 본점인 노형점과 시청점 중문점 이렇게 3곳에 위치하고 있는데요. 숙성을 거친 돼지고기의 참맛을 느낄 수 있는 곳으로 현재 도내에서 가장 잘난가는 제주 흑돼지 전문점이랍니다. 가게 앞으로는 많은 분들이 오픈때부터 대기를 하기 시작하는데요. 그리고 냉수침지숙성을 거치고 있는 제주 흑돼지를 확인.. 더보기
바다를 바라보며 먹는 진한 제주 흑돼지의 찐맛! 바다를 바라보며 먹는 진한 제주 흑돼지의 찐맛! 이번에 서귀포로 놀러 갔다가 기왕 놀러온김에 제주에서 꼭 먹어봐야하는 흑돼지를 맛보고 왔네요. 저희가 찾아간곳은 바다를 바라보며 흑돼지를 맛볼 수 있는 바다를본돼지 서귀포점인데요. 숙성 흑돼지의 맛도 좋았지만 바다까지 바라볼 수 있어 너무나 매력적인 곳이었답니다. 바다를본돼지는 천지연폭포 근처 바닷가에 위치하고 있어 찾아가는데도 어렵지 않았는데요. 바로 앞으로는 자구리공원도 위치하고 있어 식사 후나 전에 가볍게 바다를 보며 산책을 하기에도 좋은 곳이었답니다. 가게 안으로 들어가니 한쪽 벽면에 돼지 모양으로 꿇려 있었네요. 그리고 가장 인상적이었던건 숙성고인데요. 안그래도 맛있는 흑돼지를 숙성고에서 숙성을 시켜 주기 때문에 더욱더 진한 육즙과 육질을 느낄 수.. 더보기
제주 재래 토종흑돼지의 맛을 느낄 수 있는 제주 송훈파크 크라운돼지 제주 재래 토종흑돼지의 맛을 느낄 수 있는 제주 송훈파크 크라운돼지 얼마전 소문이 자자한 제주 송훈파크를 다녀왔네요. 유명한 송훈셰프가 제주에 오픈한 흑돼지 전문점으로 이곳은 다른 흑돼지집들과는 달리 제주 재래 토종흑돼지를 복원한 진정한 흑돼지의 맛을 느낄 수 있는 곳이었는데요. 흑돼지를 맛볼 수 있는 크라운돼지는 물론 빵집과 카페가 함께한 베이커리 카페도 함께 위치하고 있는 곳이었네요. 저희가 찾아간 제주 송훈파크는 시내권을 벗어나면 바로 만나볼 수 있는데요. 근처에 궷물오름과 981파크 등과도 가까워 여행객분들이 많이들 찾으시더라고요. 입구에 도착하니 꽤나 많은분들이 와 계셨고 크라운돼지를 찾으시는 부들은 대부분 입구에 위치한 송훈셰프의 사진과 함께 인증사진을 남기고 계셨네요. 크라운돼지 외관은 예전.. 더보기

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