맛과 가성비까지 만족시킨 서귀포 현지인 맛집 신용참숯불갈비!

맛과 가성비까지 만족시킨 서귀포 현지인 맛집 신용참숯갈비! 

 

안녕하세요. 외식 메뉴로 어떤걸 자주 드시러 가시나요? 저희 가족은 외식이라고 하면 갈비를 가장 먼저 떠올리곤 하는데요. 지난번 서귀포를 갔다가 저녁 외식 장소로 서귀포 현지인 맛집으로 알려진 신용참숯갈비를 다녀왔답니다. 이곳은 맛도 좋은데 가성비까지 좋아서 근처 주민들에게 꽤나 알려진 곳이었는데요. 조금은 이른 시간이 방문했는데도 넓은 공간이 가득차 있을 정도로 많이들 찾는 곳이었네요.

저희가 방문한 신용참숯불갈비는 서귀포 시내에 위치하고 있었는데요. 식당 옆쪽과 뒤로는 주차장이 있었지만 워낙 많은 분들이 찾기에 근처 골목에 주차를 해야 했답니다.

안으로 들어가보니 꽤 넓은 공간이었고 테이블 하나 빈곳을 겨우 차지해 자리를 잡을 수 잇었는데요. 저히가 방문한 시간이 5시가 조금 지난 시간이었는데도 불구하고 이렇게 많이들 찾는걸 보면 역시 서귀포 현지인 맛집이라는걸 알 수 있었답니다.

반찬은 화려한편은 아니었는데요. 고기와 잘 어울리는 파무침과 무생채 그리고 간단하게 먹기 좋은 콘 샐러드 같은 반찬들이 나와줬답니다.

식당 한쪽으로는 셀프코너가 있어 부족한 반찬은 가져다 먹을 수 있었답니다.

잠시후 주문한 갈비가 등장했는데요. 이곳은 1인분에 500g이나 되는 양으로 내주시기 때문에 푸짐함에 놀라게 되는데요. 덕분에 가성비 좋게 갈비를 먹을 수 있답니다.

이곳에서 갈비를 구울때는 숯이 불판 바로 아래 위치하고 있어 쉽게 탈 수 있으니 빠르게 뒤집어 가며 익혀주셔야 하는데요. 통으로 약 90%정도 익혀주고 나서 먹기 좋게 잘라 구우시면 된답니다.

서귀포 현지인 맛집은 가성비만 좋은게 아니라 맛도 좋기 때문에 많이들 찾는거 같은데요. 잘익은 갈비를 한점 집어 먹어보니 양념이 텁텁하지도 않으면서 단짠의 맛이 잘 스며들어 있어 개인적으로 먹어본 갈비중 손가락안에 들 정도였답니다.

함께 내준 파무침에 싸서 먹어주니 꿀맛이었는데요. 갈비 본연의 맛이 좋다보니 어떤 반찬을 곁들여도 최고의 합을 이루었답니다.

그리고 이곳은 공기밥을 주문하면 된장국을 따로 내주시는데요. 아이들도 먹기 좋은 된장국이기에 부담없이 먹을 수 있었답니다.

무생채는 고기와 가장 잘 어울렸는데요. 새콤한게 단짠의 맛을 더욱 업그레이드 해줬답니다. 그리고 양파 장아찌도 갈비와 잘 어울렸는데요. 덕분에 물리지 않고 푸짐하게 갈비를 흡입할 수 있었답니다.

쌈채소에 푸짐하게 싸서 먹어주니 더욱 풍성한 맛을 선사했는데요. 개인적으로 서귀포 현지인 맛집이 아쉬웠던건 홀이 생각보다 넓지만 테이블이 붙어 있어 옆 테이블에서 이야기 하는게 다 들린다는점 그리고 너무 더웠다는 점이네요.

조금 아쉬웠던 부분이 있었지만 개인적으로 서귀포에서 갈비를 먹으러 어디를 갈거냐 물으신다면 전 서귀포 현지인 맛집 신용참숯갈비를 다시 방문할거 같네요. 갈비는 뜨거운 밥과 함께 먹었을때 맛의 차이가 확실한데요. 공기밥을 주문해 갈비를 한점 올려 먹어주니 꿀맛이더라고요.

그리고 이곳은 모든 테이블에서 냉면을 주문하는 모습을 보고 갈비 못지 않게 냉면도 맛있다는걸 예상할 수 있어 주문했답니다.

적당히 매콤새콤달콤한 양념이 너무 매력적이었고 여기에 갈비를 올려 먹어주면 그 어떤 조합보다 완벽했답니다. 

갈비가 맛있었던 서귀포 현지인 맛집 신용참숯갈비는 요즘같이 물가가 무서운줄 모르고 치솟는 시기에 가성비 좋게 맛있는 갈비를 푸짐하게 먹을 수 있는 곳이라 마음에 쏙 들었네요. 혹 갈비를 좋아한다면 무조건 방문해보세요!